Fiziksel özellikler: Beyaz toz, tatlı tat, suda kolayca çözünür, gliserolde kolayca çözünür, propilen glikol, mutlak etanol ve eterde biraz çözünür.
Gıda hammaddelerimizin tedarikçileri.
Organik dipotasyum glikirrizinatın farmakolojik etkileri:
1. Anti-enflamatuar etki: Dipotasyum glikirrhizinat, enflamatuar reaksiyonları azaltabilen ve inflamatuar semptomları hafifletebilen belirgin anti-enflamatuar etkiye sahiptir.2. Anti-ülser Etkisi: Dipotasyum glikirrhizinat, mide mukozası üzerinde belirli bir koruyucu etkiye sahiptir ve ülser lezyonlarını önleyebilir ve tedavi edebilir.
3. Anti-alerjik etki: Dipotasyum glikirrizinat alerjik reaksiyonları inhibe edebilir, alerjik semptomları azaltabilir ve alerjik hastalıklar üzerinde belirli bir terapötik etkiye sahip olabilir.
4. Antispazmodik etki: Dipotasyum glikirrizinat belirli bir antispazmodik etkiye sahiptir ve kas spazmlarını ve ağrıyı hafifletmek için kullanılabilir.
5. İmmünomodülatör etki: dipotasyum glikirrhizinat, vücudun bağışıklık fonksiyonunu düzenleyebilir, vücudun direncini artırabilir ve hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
Organik dipotasyum glikirrhizinatın klinik uygulamaları:
Gastrit, gastrik ülser, özofajit ve diğer sindirim sistemi hastalıklarını tedavi etmek;Öksürük, bronşit, astım gibi solunum hastalıklarını hafifletin;
Oral ülserler ve diş eti iltihabı gibi oral hastalıkları tedavi etmek;
Egzama, herpes vb. Gibi cilt hastalıklarının topikal tedavisi için vb.
Gıda endüstrisinde organik dipotasyum glikirrhizat uygulamaları:
1. Tatlandırıcı: Dipotasyum glycyrrhizinat doğal tatlılığa sahiptir, sükrozdan daha tatlıdır, ancak daha düşük kalorilere sahiptir. Şekerin bir kısmını değiştirebilen ve şeker alımını azaltabilen bir gıda tatlandırıcısı olarak kullanılır.2. Lezzet arttırıcı: Dipotasyum glycyrrhizinat belirli bir kokuya sahiptir ve lezzeti arttırmak, tadı artırmak ve gıda işlemede gıda kalitesini artırmak için kullanılabilir.
Önlemler ve dozaj:
1. Dozaj Kontrolü: Dipotasyum glikirrhizinat kullanırken, aşırı alımın neden olduğu advers reaksiyonları önlemek için tıbbi tavsiyeyi veya gıda katkı maddelerinin reçete edilen dozajını takip etmeniz gerekir.2. Özel gruplarda dikkatle kullanın: Hamile kadınlar, çocuklar, yaşlılar ve diğer özel grupların dipotasyum glycyrrhizinat kullanırken dikkatli olması gerekir ve en iyisi bir doktorun rehberliğinde kullanmaktır.
3. Gıda ve ilaç aynı kökene sahiptir: dipotasyum glikirrizinat gıdalarda yaygın olarak kullanılsa da, hala ilaç ve gıda ile aynı kökene sahip bir maddedir. Kullanırken, makul kombinasyon ve dikkatli seçime dikkat etmeniz gerekir.