สารสกัด Lentinus edodes คืออะไร ?
เห็ด Shiitake (Lentinus edodes) ถูกนำมาใช้มานานหลายพันปีในญี่ปุ่นและจีน เป็นที่รู้จักกันในชื่อทั้งอาหารและเชื้อรายา เชื่อว่าเห็ด Shiitake มีมานานแล้วว่าจะเพิ่มพลังงานรักษาโรคหวัดและกำจัดปรสิตในลำไส้ เห็ด Shiitake มีไขมันคาร์โบไฮเดรตโปรตีนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ อย่างไรก็ตามส่วนผสมสำคัญของมันคือโพลีแซคคาไรด์ที่เรียกว่า Lentinan Lentinan สกัดจากไมซีเลียมที่ถูกบดขยี้ของเห็ด Shiitake ซึ่งอุดมไปด้วยโพลีแซคคาไรด์และลิกนิน การใช้ mycelium ที่ปรากฏต่อหน้าแคปและลำต้นของเห็ด Shiitake ผลิตภัณฑ์เห็ด Shiitake ที่บดอาจลดการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบี เห็ดยังสามารถกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว interferon ในการศึกษาในห้องปฏิบัติการมีการแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอาหารของวัตถุดิบอาหารของเรา
การทำงาน
1. ลดคอเลสเตอรอลในซีรั่ม
2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
3. กิจกรรมต้านมะเร็ง
[แหล่งที่มา] แหล่งที่มาของยา: มันเป็นร่างกายที่มีผลของเชื้อรา lentinus edodes ของครอบครัว Trichodermaceae [BR] ชื่อพืชละตินและแร่สัตว์: Lentinus edodes (Berk.) ร้องเพลง [BR] การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา: เมื่อร่างกายของผลมีอายุหกถึงเจ็ดปีขอบยังคงขดตัวเข้าด้านใน ขยายควรเก็บเกี่ยวในเวลา เก็บเกี่ยวแล้วแห้งด้วยไฟเตาย่างไฟฟ้าหรือดวงอาทิตย์ คนป่าจะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิและแห้งในดวงอาทิตย์เพื่อใช้ในภายหลัง
[แบบฟอร์มดั้งเดิม] Shiitake Mushroom Lentinusedodes (Berk.) ร้องเพลง ฝาปิดนั้นมีความกว้างกึ่งสะอาดกว้าง 5-12 ซม. ซีกแบนแบนจากนั้นค่อยๆแบน, รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนถึงสีอบเชยลึกพร้อมเกล็ดแสง เนื้อเห็ดหนาขาวและอร่อย เหงือกมีสีขาวหนาแน่นและโค้ง ก้านมีขนาดกลางถึงบางส่วน, สีขาว, ของแข็งภายใน, มักโค้งโค้ง, 3-5 (-9) ซม. ยาวและหนา 5-9 มม. ส่วนที่อยู่ด้านล่างแหวนเชื้อรามักจะถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดและแหวนเชื้อราแคบและหายไปง่าย สปอร์ไม่มีสีเรียบ, รูปไข่, (4.5-5) μm× (2-2.5) μm เกิดบนต้นไม้ใบกว้าง ส่วนใหญ่ได้รับการปลูกฝังในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว จัดจำหน่ายในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีนและ Anhui, เจ้อเจียง, เจียงซี, ฟูจเจีย, ไต้หวัน, หูเป่ย, กวางตุ้ง, กวางซีและสถานที่อื่น ๆ
คุณค่าทางโภชนาการของ สารสกัด Lentinus edodes:
เห็ด Shiitake มีกรดอะมิโนมากกว่า 10 ชนิดรวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็น 7 ชนิดเช่น isoleucine, lysine, phenylalanine, methionine, threonine, valine, วิตามิน B1, B2, pp และเกลือแร่ วัตถุดิบผลิตภัณฑ์
มูลค่าสุขภาพของ สารสกัด Lentinus edodes:
1. เห็ดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงมาก นอกเหนือจากการมี ergosterol (ergosterol) แล้วยังมีเชื้อรา sterol (fungi sterol) โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีจำนวนมาก
Ergosterol สามารถแปลงเป็นวิตามินดีซึ่งมีผลต่อการเพิ่มความต้านทานต่อโรคของร่างกายและป้องกันโรคหวัด
2. การบริโภคเห็ด Shiitake บ่อยครั้งเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคกระดูกอ่อนที่เกิดจากฟอสฟอรัสในเลือดและความผิดปกติของเมตาบอลิซึมของแคลเซียมในเลือดที่เกิดจากการขาดวิตามินดีในร่างกายมนุษย์ (โดยเฉพาะสำหรับทารก) และสามารถป้องกันเยื่อเมือกและการอักเสบของผิวหนังในร่างกายมนุษย์ ;
3. นอกจากนี้ยังมี adenine (eriadenine) และโคลีนในเห็ด shiitake ซึ่งสามารถป้องกันโรคตับแข็งตับและเส้นโลหิตตีบของหลอดเลือด;
4. เห็ด Shiitake ยังมี butyrate oxidase ซึ่งมีผลต่อการลดความดันโลหิต;
5. ส่วนประกอบที่ลดลงของคอเลสเตอรอลในเลือด (C6H11O4N5, C9H11O3N5) ยังแยกได้จากเห็ด Shiitake
Lentinan (LTN) ประสิทธิภาพ:
1. Lentinan มีการควบคุมภูมิคุ้มกันและผลการต่อต้านเนื้องอก
2. ผลการป้องกันตับและการล้างพิษของ lentinan
3. เห็ด Shiitake ยังมีกรด ribonucleic สองเส้นซึ่งสามารถกระตุ้นการผลิต interferon และมีความสามารถในการต้านไวรัส สารสกัด Edodes Lentinus มีผลการรวมตัวกันของเกล็ดเลือด
ฟังก์ชั่นทางเพศและรสชาติของเห็ด Shiitake:
กานแบน สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและเติมพลังม้ามเติมพลังกลางและเติมเต็ม Qi และรักษาลมและเลือด มันเหมาะสำหรับการรักษาโรคโลหิตจาง, โรคฝี, โรคหัดที่ผ่านไม่ได้, โรคกระดูกอ่อน, นิสัยการกินที่ไม่ดี, ความดันโลหิตสูง, ต่อมทอนซิลอักเสบ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคตับและเป็นอาหารเสริมวิตามิน
การใช้ Lentinan
Lentinan เป็นสารออกฤทธิ์ที่มีประสิทธิภาพที่สกัดจากร่างกายผลของ edodes lentinus ที่เลือก มันมีกลิ่นหอมโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์และประสิทธิภาพที่น่าทึ่ง มันสามารถใช้เป็นวัตถุดิบเพิ่มเติมสำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหารและเครื่องปรุงรสต่างๆ
