ข้าวโพด oligopeptide คืออะไร?
Corn Oligopeptide เป็นอาหารทรัพยากรใหม่ที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุข มันเป็นโพลีเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กที่สกัดจากมื้อกลูเตนข้าวโพดโดยใช้เทคโนโลยีการย่อยเอนไซม์ทิศทางของเอนไซม์ทางชีวภาพ ข้าวโพดกลูเตนมื้ออาหารเป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปข้าวโพดลึกที่มีโปรตีนประมาณ 60% ส่วนใหญ่ gliadin, กลูเตนและโกลบูลิน เนื่องจากองค์ประกอบที่ซับซ้อนรสชาติที่หยาบและการละลายน้ำที่ไม่ดีของมื้ออาหารกลูเตนข้าวโพดการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารได้รับผลกระทบอย่างจริงจัง oligopeptides ข้าวโพดที่ผลิตโดยการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ได้เปลี่ยนคุณสมบัติการทำงานของโปรตีนข้าวโพด
คุณค่าทางโภชนาการของ oligopeptides ข้าวโพดนั้นคล้ายกับโปรตีนของไข่สดและมีค่าที่กินได้ดี ข้าวโพดมีกรดกลูตามิกจำนวนมากซึ่งมีผลกระทบของสมองคีย์ oligopeptides ข้าวโพดยังมีผลในการป้องกันและลดความเป็นพิษของเอทานอล ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของอะลานีนและ leucine ในเลือดเพื่อสร้าง NAD+ที่มีเสถียรภาพมันสามารถบรรลุผลของการทำให้สติและมีผลของการกำจัดความเหนื่อยล้า
ซัพพลายเออร์ของวัตถุดิบอาหารของเรา
เปปไทด์ที่มีสติพัฒนาขึ้นตามลักษณะนี้มีหน้าที่ของการลดระดับของความมึนเมาและทำให้ช่วงเวลาของการมึนเมาสั้นลง
ข้าวโพดโอลิโกเปปไทด์นั้นปราศจากไขมันอุดมไปด้วยโปรตีนและมีลักษณะของสารเปปไทด์ที่มีความเข้มข้นสูงความหนืดต่ำและไม่ง่ายต่อการรวมตัวกันภายใต้สภาวะที่เป็นกรด เครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำและโปรตีนสูงสามารถพัฒนาเป็นเครื่องดื่มเสริมโภชนาการที่เพิ่มโปรตีนโปรตีนเครื่องดื่มฝึกอบรมกีฬาและเครื่องดื่มอาหารเช้า
นอกจากนี้ยังเป็นวัตถุดิบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
oligopeptide ข้าวโพดนี้ซึ่งมีกรดอะมิโนหลากหลายชนิดและมีการดูดซึมที่ดีมีผลดีต่อการกู้คืนความเหนื่อยล้าหลังออกกำลังกาย oligopeptide ข้าวโพดสามารถกระตุ้นการหลั่งของภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในลำไส้ลดคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มการเผาผลาญของคอเลสเตอรอลภายนอกและเพิ่มการขับถ่ายของคอเลสเตอรอลจากทางเดินลำไส้ดังนั้นจึงมีผลของการยับยั้งการเพิ่มขึ้นของโคเลสเตอรอล