Vad är majs oligopeptid?
Majs oligopeptid är en ny resursmat som godkänd av hälsoministeriet. Det är en liten molekylpolypeptid extraherad från majsglutenmåltid med användning av bioingenjörsriktningsenzymmatsmältningsteknik. Majs glutenmåltid är en biprodukt av den djupa bearbetningen av majs, som innehåller cirka 60% protein, främst gliadin, gluten och globulin. På grund av den komplexa sammansättningen, grov smak och särskilt dålig vattenlöslighet i majs glutenmåltid påverkas applikationen i livsmedelsindustrin allvarligt. De majs oligopeptiderna producerade genom enzymatisk hydrolys har förändrat vissa funktionella egenskaper hos majsprotein.
Näringsvärdet för majs oligopeptider liknar proteinet från färska ägg, och det har ett bra ätligt värde. Majs innehåller mycket glutaminsyra, som har effekten av nyckelhjärnan. Majs oligopeptider har också effekten att förebygga och minska toxiciteten för etanol. Genom att öka koncentrationen av alanin och leucin i blodet för att generera stabil NAD+kan det uppnå effekten av nykter och har effekten att eliminera trötthet.
Leverantörer av våra råvaror.
Den sober peptiden som utvecklats enligt denna egenskap har funktionerna att minska graden av berusning och förkorta berusningstiden.
Majs oligopeptid är i princip fri från fett, rik på protein och har egenskaperna för hög koncentration av peptidämnen, låg viskositet och inte lätt att agglomerera under sura förhållanden. Lågkalorier och drycker med hög protein kan utvecklas som proteinförstärkt näringstillskott, drycker, sportträning dryck och frukostdryck.
Det är också råvaror.
Denna majs oligopeptid, som innehåller olika aminosyror och har god absorption, har en god effekt på att återhämta trötthet efter träning. Majs oligopeptid kan stimulera utsöndringen av tarmhyperglykemi, minska serumkolesterol, förbättra metabolismen av endogent kolesterol och förbättra utsöndringen av kolesterol från tarmkanalen, så det har effekten av att undertrycka ökningen av kolesterol och reducerande serumkolesterolkoncentration.