Cos'è l'oligopeptide di mais?
L'oligopeptide di mais è un nuovo alimento delle risorse approvato dal Ministero della Salute. È un polipeptide di piccole molecole estratto dal pasto di glutine di mais usando la tecnologia di digestione dell'enzima direzionale bioingezionale. Il pasto di glutine di mais è un sottoprodotto della profonda elaborazione del mais, contenente circa il 60% di proteine, principalmente gliadina, glutine e globulina. A causa della composizione complessa, del gusto rozzo e della solubilità idrica particolarmente scarsa del pasto di glutine di mais, l'applicazione nell'industria alimentare è gravemente colpita. Gli oligopeptidi di mais prodotti dall'idrolisi enzimatica hanno modificato alcune proprietà funzionali della proteina di mais.
Il valore nutrizionale degli oligopeptidi di mais è simile alla proteina delle uova fresche e ha un buon valore commestibile. Il mais contiene molto acido glutammico, che ha l'effetto del cervello chiave. Gli oligopeptidi di mais hanno anche l'effetto di prevenire e ridurre la tossicità dell'etanolo. Aumentando la concentrazione di alanina e leucina nel sangue per generare NAD+stabile, può raggiungere l'effetto del rassicurante e ha l'effetto di eliminare l'affaticamento.
Fornitori delle nostre materie prime alimentari.
Il peptide sobrio sviluppato secondo questa caratteristica ha le funzioni di ridurre il grado di intossicazione e accorciare il tempo di intossicazione.
L'oligopeptide di mais è sostanzialmente privo di grassi, ricco di proteine e ha le caratteristiche di elevata concentrazione di sostanze peptidiche, bassa viscosità e non facile da agglomerarsi in condizioni acide. Le bevande a basso contenuto calorico e alte proteine possono essere sviluppate come bevande integrative nutrizionali potenziate dalle proteine, bevande allentrate e bevande per la colazione.
Sono anche materie prime del prodotto sanitario.
Questo oligopeptide di mais, che contiene una varietà di aminoacidi e ha un buon assorbimento, ha un buon effetto sul recupero della fatica dopo l'esercizio. L'oligopeptide di mais può stimolare la secrezione dell'iperglicemia intestinale, ridurre il colesterolo sierico, migliorare il metabolismo del colesterolo endogeno e migliorare l'escrezione del colesterolo dal tratto intestinale, quindi ha l'effetto di sopprimere la soppressione della concentrazione del colesterolo.